Lia bakar

Jag har precis haft besök, mycket trevligt! Vi mumsade bland annat på en äppelkaka som jag bakat alldeles själv. Jo, det är faktiskt sant. Här kommer det mycket enkla receptet:

Skala och skiva tre äpplen.



Blanda ihop 100 gram smält smör, 1 ägg, 3 dl havreflingor, 1 dl socker och en nypa salt.



Smörj formen, lägg äppelskivorna underst och smeten ovanpå.



Grädda i ugnen, 175 grader i cirka en halvtimme.



Ät med vaniljsås!



Jättegott och jätteenkelt!