Ett litet lunchtips

Jag gillar att äta mat, men är inte lika förtjust i att spendera evigheter i köket. Därför är jag speciellt förtjust i mat som går att laga snabbt! Här kommer ett tips på en omelettlunch som man fixar ihop på 10 minuter!



1) Knäck två ägg i en skål, lägg till en matsked vatten och lite salt och peppar. Vispa ihop och häll smeten i en oljad stekpanna.

2) Stek på låg värme och vänd omeletten efter en stund.

3) Häll på strimlad skinka eller kalkon på omelettens ena halva. Lägg sedan på ett par bitar ost och chilisås.

4) Vik över andra delen av omeletten så att den blir halvmånesformad.

5) Låt osten smälta lite. Klart!

Till omeletten brukar jag göra sallad. Gurka, tomat, broccoli, majs, paprika...allt går. Först var jag lite skeptisk till att ha chilisås på en omelett, men det är hur gott som helst!

Supergott och väldigt enkelt alltså! Är man jättehungrig kan man göra två omeletter.

Tack till Madde för tipset! :)